2022年我国咖啡市场规模增长至近1700亿,现磨市场占比超40%

2022-10-25

近年来,得益于消费观念的进步、经济的发展及互联网技术的成熟,国民对咖啡的接纳度不断提高,国内咖啡需求持续上升,咖啡市场迅速扩容。


据红餐网近期出版的《中国餐饮发展报告2022》显示,2021年我国咖啡市场规模达到1547亿元,其中现磨咖啡市场规模将近600亿元。2022年,我国咖啡市场规模将进一步增长至近1700亿元,现磨咖啡市场规模也将继续壮大。

虽然目前速溶咖啡仍占据比较大的市场份额,但随着咖啡文化的逐步渗透及供给端连锁咖啡品牌的发展,现磨咖啡的市场占比不断攀升。弗若斯特沙利文数据显示,与2017年相比,2020年国内现磨咖啡市场占比上升21.5个百分点,达到36.5%。以此趋势来看,我国现磨咖啡市场正在快速扩容,2021年现磨咖啡的市场占比达到了40%,2022年现磨咖啡的市场占比有望继续攀升。


作者:红餐品牌研究院



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