咖啡赛道有多热闹?特步也要入局了!

2022-09-15


9月13日,天眼查信息显示,特步(中国)有限公司日前申请注册3枚“特咖啡”商标,以及3枚“XTEP COFFEE”商标,国际分类为餐饮住宿、方便食品、广告销售,当前商标状态均为等待实质审查。


从此前已经进入咖啡赛道的李宁来看,运动品牌与咖啡的结合多是利用门店优势,增加对消费者进店的吸引力。截至2022年6月30日,特步在中国内地及海外共有6251家店铺。


实际上,特步在今年已试水咖啡,2022年7月,普洱市茶叶和咖啡产业发展中心官方微信公众号“普洱茶咖”发布一则《航天馆里的咖啡馆!漫崖咖啡特步店将于7月16日开业》的推文,介绍了普洱特步儿童店与漫崖咖啡跨界合作的动作。


据介绍,普洱特步儿童店是全国特步儿童“第一”家综合体验店,店内为了提升消费者综合体验感,特别进行跨界合作,特邀漫崖咖啡和体能培训机构,融合航天展示、咖啡休闲、体适能测试与提升等综合性服务,店内咖啡售价在20-30元之间。就门店简介来看,咖啡更像是体验业态的一部分,而非重点主营业务。




做咖啡还是做营销?


2021年的新消费投资热中,Manner、M Stand、Seesaw等品牌快速崛起,但随着新消费退潮,鲜少再有具备规模效应的咖啡品牌出现,取而代之的是,背靠大品牌、具有资本优势的跨界玩家。


今年2月,背靠中国邮政的邮局咖啡开始试营业。今年4月,李宁旗下NING COFFEE开业,正式进入咖啡赛道。不仅如此,据记者观察,仅北京三里屯,门店内开设咖啡业务的服装品牌就包括Maison Kitsuné、Arket、Ralph Lauren等。


9月9日,Grid Coffee首家门店正式落地北京,目前处于试营业阶段。这家新的咖啡品牌由猿辅导母公司关联公司全资控股,高管也大多来自猿辅导创始团队。对于火热的咖啡赛道,Grid Coffee显示出打磨优质产品的决心。



数据显示,2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,预计到2025年将达1万亿元。有人认为,现在各大品牌都热衷于咖啡,是因为现在做咖啡,和前两年大家都做奶茶店是一样的道理,咖啡入场门槛不高,供应链成熟,想开店服务商可以给提供全套设备和产品,帮助商家快速实现标准化运营。


多元化经营,丰富产品线,建立与消费者全方位深度联结,开咖啡店只是其中的一种方式。但如果想在竞争激烈的咖啡市场中搏出位,发展形成规模并不容易。


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